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Akne-Diät: Wie funktioniert eine sie für mich richtig?

Ernährung

Dr. med. Sarah Bechstein

Fachärztin für Dermatologie & Venerologie und Mitbegründerin von FORMEL SKIN

In diesem Artikel

Glykämischer Index, Milchprodukte, Ballaststoffe: In Sachen Ernährung gibt es bei zu Akne oder Hautunreinheiten neigender Haut eine ganze Reihe von Aspekten zu beachten. Wir geben Dir einen Überblick über die wichtigsten „Dos” und “Don’ts“ und wollen Dir so dabei helfen, die Akne-Diät zusammenzustellen, die tatsächlich zu Dir und Deinen Hautproblemen passt.

Akne-Diät: Das Wichtigste in Kürze

  • Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne: Bestimmte Nahrungsmittel können Akne verschlimmern. Zu diesen gehören häufig zucker- und fettreiche Lebensmittel. Eine Akne-Diät mit ausreichend Gemüse und Vollkornprodukten, kann hingegen helfen, Deine Haut zu verbessern.
  • Wichtigkeit von ausreichend Wasser: Trinke ausreichend Wasser, um Deine Haut gesund zu halten. Eine gute Hydratation hilft, Giftstoffe aus Deinem Körper zu spülen und kann die Ölproduktion der Haut ausgleichen.
  • Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren: Integriere Omega-3-Fettsäuren in Deine Ernährung, die in Fisch, Walnüssen und Leinsamen zu finden sind. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Reduzierung von Akne helfen können.
  • Vermeidung von Milchprodukten und zuckerhaltigen Lebensmitteln: Einige Studien legen nahe, dass Milchprodukte und zuckerhaltige Lebensmittel Akne verschlimmern können. Beobachte, wie Deine Haut auf verschiedene Lebensmittel reagiert, und passe Deine Akne-Diät entsprechend an.
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Haut ist kein Hobby!

Kann mir eine Akne-Diät gegen meine Hautunreinheiten helfen?

Ganz unabhängig davon, ob bei Dir nur vereinzelte Mitesser und Pickel oder stärkere Akne-Symptome auftreten – Hautunreinheiten behandelst Du am wirkvollsten mit einem möglichst ganzheitlichen Ansatz. Dabei unterstützt Du die dermatologische Behandlung mit angepassten Cremes oder Gelen gezielt durch weitere Schritte in anderen Lebensbereichen. Neben Deinem allgemeinen Lebensstil (z. B. ausreichend Bewegung, Verzicht auf Nikotin und Alkohol) und der Hautpflege (z. B. Verzicht auf schädliche Alkohole in Pflegemitteln) spielt dabei auch Deine Ernährung eine entscheidende Rolle.

Denn auch wenn es immer wieder Diskussionen darüber gibt, wie die Ernährung tatsächlich mit der Entstehung von Akne und Hautunreinheiten zusammenhängt, haben Studien mehrfach belegt, dass einige Lebensmittel einen direkten Einfluss auf Dein Hautbild – und dadurch auch auf die Entstehung von Mitessern und anderen Hautunreinheiten – haben können. 

Eine Akne-Diät ist also in jedem Fall sinnvoll. Welche Aspekte Du dabei im Allgemeinen beachten solltest, kannst Du in unserem Ernährungs-Ratgeber nachlesen. Im Folgenden wollen wir Dir zeigen, welche Bausteine mit zu einer erfolgreichen Anti-Akne-Diät gehören. 

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Geprüfte Experten – Die Ärzt:innen, mit denen wir arbeiten, sind geprüfte Expert:innen in ihrem Fachgebiet.

Welche Akne-Diät ist die richtige für mich?

Da online teilweise „Anti-Pickel-Diätpläne“ für viel Geld angeboten werden, sind Akne-Diäten in den letzten Jahren ein wenig in Verruf geraten. Und das hat gute Gründe: Eine Akne-Diät ist keine große Kunst und lässt sich normalerweise einfach umsetzen, wenn Du einige zentrale Punkte beachtest. Viel Geld für Akne-Diätpläne oder PDFs mit Rezepten auszugeben, ist also selten der richtige Weg. Auch, weil jede Haut anders ist und es deswegen immer unterschiedlich sein kann, welche Lebensmittel tatsächlich Auswirkungen auf Dein Hautbild haben. Anstatt Dich auf vorgefertigte Akne-Diäten zu verlassen, findest Du also am besten selbst heraus, welche Nahrungs- und Lebensmittel Deine Akne beeinflussen. 

Dazu eignet sich am besten ein einfaches Ernährungstagebuch für Deine Akne-Diät. Das bedeutet: Du verzichtest für längere Zeit gezielt auf bestimmte Lebensmittel und hältst im Ernährungstagebuch fest, wie Deine Haut reagiert. So kannst Du Dir Stück für Stück Deine eigene, besonders wirksame Akne-Diät zusammenstellen und musst nicht blind auf Nahrungsmittel verzichten, die ohnehin keinen schlechten Einfluss auf Deine Haut haben. Wichtig ist, dass Du nicht zu ungeduldig wirst: Bis der positive Effekt eines Verzichts während der Akne-Diät eintritt, können in manchen Fällen acht bis zwölf Wochen vergehen. 

Akne-Diät: Diese Lebensmittel solltest Du von Deinem Speiseplan streichen

Anstatt Dir einen vorgefertigten Diät-Plan gegen Akne und Hautunreinheiten anzubieten, wollen wir Dir lieber einige Tipps an die Hand geben, die Dir dabei helfen können, selbst die passende Ernährung für Dich und Deine Haut zusammenzustellen.

Wichtig für die Akne-Diät: Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index

Beim glykämischen Index (GI) handelt es sich um eines der nützlichsten Hilfsmittel, wenn Du mit Deiner Diät gegen Pickel und Akne starten willst. Denn: Der GI ist ein Wertungssystem für in Lebensmittel enthaltene Kohlenhydrate. 

Vor allem kurzkettige Kohlenhydrate lassen Deinen Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und sorgen so dafür, dass Dein Körper viel Insulin produzieren muss, um die Kohlenhydrate in Energie umwandeln zu können. Das Problem: Gleichzeitig regt das Insulin auch die Produktion von Talg (Hautfett) an. Da eine übermäßige Talgproduktion neben einer verstärkten Verhornung der Haut eine der Hauptursachen von Akne und weiteren Hautunreinheiten ist, solltest Du also darauf achten, auf hochglykämische Lebensmittel so gut wie möglich zu verzichten. Einen besonders hohen GI haben unter anderem: 

✘ Verschiedene Zucker (z. B. Malz-, Traubenzucker & gezuckerte Getränke)

✘ weißer Reis

✘ Kartoffeln & Pommes

✘ Cornflakes

✘ Weißbrot

Einfach nur blind auf den GI bei Deiner Akne-Diät vertrauen solltest Du aber dennoch nicht. Allein deshalb, weil beispielsweise ein hoher Fettanteil dafür sorgt, dass die Kohlenhydrate langsamer aufgenommen werden. So landen sehr fetthaltige Lebensmittel häufig weit unten in der GI-Tabelle, obwohl sie natürlich weder gut für Dich noch für Deine Haut sind. 

Der Einfluss Kuhmilch und Milchprodukte bei einer Akne-Diät

Zusätzlich gibt es Lebensmittel, die zwar einen niedrigen GI, dennoch aber einen starken Einfluss auf Deine Akne-Diät haben können. Das bekannteste Beispiel hierfür sind Kuhmilch (v. a. Halbfettmilch) und Milchprodukte wie Käse, Joghurt oder Quark. Denn auch wenn sie wenige Kohlenhydrate enthalten, sind viele Milchprodukte „insulinotrop“. Das bedeutet, dass sie ebenfalls die Insulinproduktion stimulieren, indem sie das Testosteron-Abbauprodukt Dihydrotestosteron (DHT) und den Insulin-ähnlichen Wachstumsfaktor IGF-1 (insulin like growth factor) ansteigen lassen. Da so das Wachstum der Talgdrüsen angeregt wird und die Insulinproduktion ansteigt, sind automatisch „gute“ Grundvoraussetzungen für die Entstehung von Hautunreinheiten geschaffen. 


Im Rahmen einer Akne-Diät versuchst Du also am besten, so weit wie möglich auf Kuhmilch (v. a. Halbfettmilch) zu verzichten oder sie im besten Fall vollständig zu ersetzen. Soja-, Hafer-, Mandel-, Reis- oder Erbsenmilch gibt es mittlerweile in vielen unterschiedlichen Varianten und auch für Käse, Joghurt und Quark kommen immer neue Ersatzprodukte auf den Markt. Wichtig: Achte während Deiner Akne-Diät vor allem beim Milchersatz darauf, dass dieser nicht zu viel Zucker enthält. Wenn sie Dir schmeckt, greifst Du am besten zur ungesüßten Variante.

Individuelle Behandlungen ohne Wartezeit mit FORMEL SKIN

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Wartezeit für einen TerminCa. 2 Monate
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Unsere erfahrenen Ärzt:innen analysieren Deine Haut, bestimmen die Ursache Deiner Hautunreinheiten und stellen eine personalisierte Behandlung mit individuellen Wirkstoffen für Dich zusammen. Während der gesamten Behandlung stehst Du im engen Austausch mit unseren Ärzt:innen und die Wirkstoffe können regelmäßig an die Fortschritte Deiner Haut angepasst werden.

Akne-Diät: Diese Lebensmittel helfen Deiner Haut

Wenn Du allgemein auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achtest, weitestgehend auf Milchprodukte verzichtest und auch den glykämischen Index im Blick hast, ist das bereits eine gute Grundlage für Deine Akne-Diät gelegt. 

Da eine Diät aber nicht nur aus Verzicht bestehen soll, wollen wir Dir zusätzlich auch ein paar Tipps zu Lebensmitteln und Inhaltsstoffen geben, die Dir aktiv dabei helfen können, Dein Hautbild zu verbessern und Hautunreinheiten entgegenzuwirken. Grundsätzlich lässt sich hier eine vegane Ernährung empfehlen, aber auch wenn Du darauf achtest, viele natürliche und vor allem unverarbeitete Lebensmittel zu konsumieren, deckst schon viele der sinnvollen Punkte einer „Akne-Ernährung“ ab. Folgende Lebensmittel eignen sich beispielsweise sehr gut für Deinen Speiseplan bei einer Akne-Diät

Gemüse / Rohkost
Hülsenfrüchte
Fisch
Vollkornbrot / -reis
Haferflocken
Wassermelone
Karottensaft

Akne-Diät: Antioxidantien als natürliche Entzündungshemmer

Egal ob Du Dich mit Hautpflege oder Ernährung auseinandersetzt – über den Begriff Antioxidantien wirst Du im Zusammenhang mit Akne und Hautunreinheiten in jedem Fall schnell stolpern. Und das aus gutem Grund: Sie schützen Deine Hautzellen vor oxidativem Stress, der durch die Molekülart der freien Radikale verursacht wird. Indem die Aktivität dieser Moleküle begrenzt wird, lässt sich die Hautalterung verlangsamen, es besteht ein besserer Schutz vor Hautunreinheiten und das Hautbild wirkt insgesamt frischer und jünger.

Zu den bekanntesten Antioxidantien gehören neben Vitamin A, C und E auch Carotinoide, Spurenelemente wie Selen oder Zink und sekundäre Pflanzenstoffe wie Sulfide, Phytoöstrogene und Polyphenole. Über die Nahrung nimmst Du Antioxidantien am einfachsten folgendermaßen auf: 

  • Vitamin A: Karotten(-saft), Kürbis

  • Vitamin B: Fleisch, Fisch

  • Vitamin C: Zitrusfrüchte, Beeren

  • Vitamin E: Vollkornprodukte

  • Antioxidantien allgemein: Äpfel, Avocado, Tomaten, Grünkohl, Brokkoli, Brennnessel, Hirse, Nüsse und Kaffee

Dein Hautpflege-Set gegen Akne

Mit Deiner personalisierten Behandlung von FORMEL SKIN wollen wir Dir eine vollständige Routine gegen Akne bieten. Deshalb erhältst Du von uns ein Set mit den Wirkstoffen, die perfekt zu Deiner Haut passen:

  • FORMEL mit aktiven Wirkstoffen gegen Akne, hormonelle Pickel und unreine Haut
  • PFLEGE zur Verbesserung Deines Hautbilds
  • REINIGUNG für die optimale Aufnahme der Inhaltsstoffe

Spurenelemente für die Hauterhaltung

Es gibt einige Spurenelemente, die vor allem bei der Erhaltung Deiner Haut helfen können und bei denen es im Normalfall kein Problem für Dich sein sollte, sie in ausreichender Menge über die Nahrung aufzunehmen. Dazu gehören unter anderem: 

  • Selen (in braunen Champignons, Kartoffeln, Grünkohl)

  • Zink (in Bohnen, Linsen, Brokkoli)

  • Silizium (in Gurke)

Besonders hilfreich sind in diesem Kontext Nusssorten wie Mandeln oder Paranüsse. Sie enthalten sowohl Zink als auch Seelen und versorgen Deinen Körper während Deiner Akne-Diät zusätzlich mit Vitamin E und Magnesium. 

Akne-Diät: Kurkuma und Gerstengras als Wunderheiler?

Früher Geheimtipp, heute verbreiteter Beautytrend: Kurkuma gegen Hautunreinheiten. Der enthaltene Wirkstoff Curcumin wirkt entzündungshemmend und unterstützt die Haut dabei, die Talgproduktion zu regulieren. Zusätzlich hat Kurkuma auch eine antioxidative Wirkung. Berühmtheit hat Kurkuma im Akne-Kontext in den vergangenen Jahren vor allem durch die „goldene Milch“ erlangt, bei der das Gewürz zu einem Getränk verarbeitet wird und so sehr gut in den Alltag integrierbar ist. Alles Wichtige zu Kurkuma und der goldenen Milch (inkl. einfachem Rezept) kannst Du in unserer Kurkuma-Übersicht nachlesen.

Einen ähnlichen Kultstatus hat sich auch Gerstengras (= Jungpflanze der Gerste) erarbeitet. In Pulverform wird es als Nahrungsergänzungsmittel angeboten und soll unter anderem als Verdauungsförderer, Oxidations- und Übersäuerungsschutz wirken. Die Effekte wurden bisher zwar nicht ausreichend wissenschaftlich belegt, durch die ausgewogene Nährstoffkombination (u. a. Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe) kann Gerstengras in Deiner Akne-Diät aber zumindest nicht schaden.

Deine personalisierte Hautpflege

Mit Deinem individuellen Hautpflegeset von FORMEL SKIN wollen wir Dir eine vollständige Routine gegen unreine Haut, Pickel & Co. bieten. Deshalb erhältst Du von uns 3 Produkte mit den Wirkstoffen, die perfekt zu Deiner Haut passen:

  • Reinigungsgel

    Unser schäumendes Reinigungsgel klärt verstopfte Poren, entfernt Unreinheiten und bereitet Deine Haut ideal auf die Wirkstoffe vor.

    • Salicylsäure, Panthenol, Aloe Vera
    • entzündungshemmend, verfeinernd, feuchtigkeitsspendend
    • frei von Sulfaten, Parabenen & Paraffin
    • frei von Tierversuchen
  • Deine Formel

    Die Wirkstoff-Formel ist personalisiert und wird regelmäßig entsprechend Deiner sich verändernden Hautbedürfnisse angepasst.

    • medizinisch wirksame, aktive Inhaltsstoffe
    • präzise auf Deine Hautbedürfnisse abgestimmt
    • verschreibungspflichtig
    • stetig an Deinen Behandlungsfortschritt angepasst
  • Leichte Pflege

    Unsere Feuchtigkeitscreme pflegt Deine Haut, stärkt ihre natürliche Barriere und trägt zu einem gesünderen, gleichmäßigeren Teint bei.

    • Ceramide, Panthenol, Squalan, Niacinamide, Bisabolol, Tocopherol
    • leichte, parfümfreie Textur, die beruhigt
    • frei von Sulfaten, Parabenen & Paraffin
    • frei von Tierversuchen

Weitere Tipps für eine erfolgreiche Akne-Diät

  • Ballaststoffe:

    Lebensmittel mit einem hohen Ballaststoffanteil reduzieren die Energiedichte der Nahrung und sorgen so auch dafür, dass weniger Insulin produziert wird. Ballaststoffreiche Lebensmittel für eine gute Akne-Diät sind unter anderem Vollkornprodukte, Hülsen-, Trockenfrüchte, Haferflocken, Lauchgemüse (z. B. Porree, Zwiebeln), Kohl oder Brokkoli. 

  • Barriereschutz:

    Omega-3-Fettsäuren helfen Deiner Haut dabei, ihre natürliche Barriere Deiner Haut aufrechtzuerhalten. Aufnehmen kannst Du sie unter anderem durch Nüsse, Lachs oder Avocados.

  • Nahrungsergänzungsmittel:

    Ob Zink, Vitamin B5, Selen oder Magnesium – Nahrungsergänzungsmittel können sich sehr positiv auf Deine Haut auswirken und dadurch auch bei der ganzheitlichen Aknebehandlung eine wichtige Rolle einnehmen. Grundsätzlich solltest Du die Einnahme aber immer mit einem/r Dermatolog:in absprechen und die Effekte bzw. Folgen auch nach spätestens zwölf Wochen medizinisch untersuchen lassen. 

  • wasser
  • Wasser:

    Ein Tipp, den Du in jedem Ratgeber für Akne-Diäten finden wirst: Trinke genügend Wasser (mind. 2L täglich). Mit Blick auf die Haut fördert viel Flüssigkeit die Durchblutung und aktiviert den Stoffwechsel. Nur wenn Deine Haut ausreichend Wasser zur Verfügung hat, behält sie ihre Elastizität und kann ihre Schutz- und Stoffwechselfunktionen richtig aufrechterhalten. Gut zu wissen: Die äußeren Hautschichten werden nicht von innen mit Feuchtigkeit versorgt, weshalb Du hierfür auf eine zusätzliche Feuchtigkeitsspende von außen zurückgreifen solltest.

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Erste Ergebnisse nach 4 Wochen

  • Deine Ärzt:in begleitet Dich während der gesamten Behandlung und passt die Wirkstoffe im Hautpflege-Set individuell an.
  • Auch wenn jede Haut ein wenig anders ist, siehst Du so mit FORMEL SKIN bereits nach 4 bis 6 Wochen erste Ergebnisse.

FORMEL SKIN: Die Zukunft der Hautpflege

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Andere

Sulfat- & parfümfrei

Enthält Duftstoffe, die Hautirritationen verursachen können

Vegan & tierversuchsfrei

Nicht vegan & Tierversuche durchgeführt

Für sensible Haut geeignet

Nicht für sensible Haut geeignet

Klinisch getestet

Nicht klinisch getestet

Made in Germany

Im Ausland hergestellt

Recycelbarer Air-Dispenser

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Individuell auf dich abgestimmt & laufende Formel-Anpassung

Standardisierte Formel, nicht individuell

Passende Menge & minimalistisches Design

Überladenes Design & unpassende Menge

Weniger Ausprobieren

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Geringes/kein Risiko für Hautausschlag und Reaktionen

Höheres Risiko für Hautausschlag und Reaktionen

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Ich bin sehr beeindruckt von dem tollen Service, der schneller Bearbeitung und Vorallem von dem Ergebnis.

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Melissa

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FAQ – Akne-Diät

  • Kann mir eine Akne-Diät helfen?

    Die Ernährung und bestimmte Lebensmittel können einen Teil zur Entstehung von Akne-Symptomen beitragen. Indem gezielt auf bestimmte hautschädliche Lebensmittel verzichtet wird, können also unter Umständen auch die Hautunreinheiten reduziert werden.

  • Welche Akne-Diät ist die richtige für mich?

    Jede Haut ist anders und reagiert dadurch auch unterschiedlich auf bestimmte Lebensmittel. Vorgefertigte Akne-Diätpläne sind dadurch selten die effektivste Lösung. Zielführender ist es, selbst nach und nach herauszufinden, welche Lebensmittel einen Einfluss auf die eigene Haut haben und sich so einen Ernährungsplan zusammenzustellen, der perfekt zur eigenen Haut passt.

  • Welche Lebensmittel sollte ich während der Akne-Diät vermeiden?

    Problematisch für zu Akne neigender Haut sind vor allem Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index, die viele kurzkettige Kohlenhydrate enthalten. Sie lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, fördern die Produktion von Insulin und dadurch auch die Talgproduktion (Hautfettproduktion). Häufig zeigt zudem auch der Verzicht auf Kuhmilch (halbfett) und Milchprodukte einen positiven Effekt.

  • Welche Lebensmittel helfen meiner Haut bei einer Akne-Diät?

    Eine Akne-Diät basiert auf vielen natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln, die Antioxidantien, wertvolle Spurenelemente und Ballaststoffe enthalten. Dazu gehören unter anderem Rohkost, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Beeren, Brokkoli und viel Wasser.

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